Acesulfame kaliy kukuni past inklyuziya darajasida kuchli shirinlikni ta'minlash uchun oziq-ovqat va ichimliklar tayyorlashda ishlatiladigan yuqori intensivlikdagi tatlandırıcı hisoblanadi. Taqdim etilgan test natijalarida 99,51% tahlil, yaxshi suvda eruvchanligi va boshqariladigan nopoklik darajasi bilan u sanoat formulasi va ommaviy ingredientlarni etkazib berish uchun javob beradi.
CAS raqami:55589-62-3
Molekulyar formula:C₄H₄KNO₄S
EINECS raqami:259-715-3
HS kodi:2924293000
Zarrachalar hajmi:30-100 mesh
Oziq-ovqat qo'shimchalari raqami: E950

Texnik spetsifikatsiyalar
|
Sinov elementi |
Spetsifikatsiya |
Oddiy / Sinov natijasi |
|
Tashqi ko'rinish |
Oq kristall kukun |
Mos keladi |
|
Tahlil tarkibi |
99.0–101.0% |
99.51% |
|
Suvda eruvchanligi |
Erkin eriydi |
Erkin eriydi |
|
Etanolda eruvchanligi |
Bir oz eriydi |
Bir oz eriydi |
|
Ultraviyole nurlanishi |
227 ± 2 nm |
227 ± 2 nm |
|
Kaliy uchun test |
Ijobiy |
Ijobiy |
|
Yog'ingarchilik testi |
Sariq cho'kma |
Sariq cho'kma |
|
Quritishdagi yo'qotish, 105 daraja / 2 soat |
1,0% dan kam yoki unga teng |
0.05% |
|
Organik aralashmalar |
20 ug/g dan kam yoki unga teng |
<20 μg/g |
|
Nopoklik A |
0,125% dan kam yoki unga teng |
<0.125% |
|
Nopoklik B |
20 mg/kg dan kam yoki unga teng |
<20 mg/kg |
|
Ftorid |
3 mg/kg dan kam yoki unga teng |
<0.5 mg/kg |
|
Og'ir metallar |
5 mg/kg dan kam yoki unga teng |
<5 mg/kg |
|
Arsenik |
3 mg/kg dan kam yoki unga teng |
3 mg/kg dan kam yoki unga teng |
|
Qo'rg'oshin |
1 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Aniqlanmadi |
|
Selen |
10 mg/kg dan kam yoki unga teng |
Aniqlanmadi |
|
Sulfat |
0,1% dan kam yoki unga teng |
0,1% dan kam yoki unga teng |
|
pH, 1/100 eritma |
5.5–7.5 |
6.66 |
|
Jami plastinka soni |
10 CFU/g dan kam yoki unga teng |
10 CFU/g dan kam yoki unga teng |
|
Koliformalar |
1 MPN/g dan kam yoki unga teng |
Yo'q |
|
Xamirturush va mog'or |
10 CFU/g dan kam yoki unga teng |
10 CFU/g dan kam yoki unga teng |
|
E. coli |
Salbiy |
Yo'q |
Asosiy xususiyatlar
Yuqori tahlil tarkibi:99,51% da sinovdan o'tgan, bu tayyor formulalarda izchil shirinlik hissasini qo'llab-quvvatlaydi.
Yuqori suvda eruvchanligi:Suvda erkin eriydi, ichimliklar, suyuq konsentratlar, siroplar va quruq aralashmalarga samarali qo'shish imkonini beradi.
Issiqlik barqarorligi:Yuqori ishlov berish haroratiga duchor bo'lgan formulalar uchun javob beradi.
Nozik kukun shakli:30-100 meshda mavjud bo'lib, aralashtirish va dozalash talablari uchun moslashuvchanlikni ta'minlaydi.
Kam qo'shilish talabi:Uning yuqori shirinlik intensivligi ishlab chiqaruvchilarga saxaroza bilan solishtirganda nisbatan kichik miqdorda kerakli shirinlikka erishish imkonini beradi.
Ilovalar va tatlandırıcılar sinergiyasi
|
Ilova sektori |
Tavsiya etilgan sinergetik aralashmalar |
Asosiy texnik funktsiya |
Formulyatsiyaning afzalligi |
|
Gazlangan ichimliklar |
Ace-K + Aspartam (1:1 nisbat) |
Toza bitish bilan tez shirinlik boshlanadi |
Niqobni achchiq bilan aralashtirib yuboradi-eslatmalar; pasterizatsiya paytida shirinlik profilini saqlaydi. |
|
Nol-shakar qandolat |
Ace-K + sukraloza + poliollar |
Issiqlik{0}}barqaror ommaviy shirinlik |
Yuqori haroratda konfet pishirishda nol degradatsiya-(200 darajagacha). |
|
Kukunli ichimliklar aralashmalari |
Ace-K + Stevia (Reb A) |
Tez erish va ta'mni yaxlitlash |
Steviyaning uzoq davom etayotgan qizilmiya ta'mini o'chirib, umumiy tatlandırıcı narxini pasaytiradi. |
|
Sut va xushbo'y sut |
Mustaqil yoki sukraloza bilan |
3.0–7.0 spektrida pH barqaror |
UHT termal ishlov berishda lazzatning buzilishi yoki rangi o'zgarmaydi. |
Muvofiqlik va sertifikatlar
FDA GRAS holati:Oziq-ovqat va ichimliklar uchun 21 CFR 172.804 ga mos keladi.
Global standart tasdiqlashlari:FCC (Food Chemicals Codex), USP va EP monografiyalariga to'liq mos keladi.
Oziq-ovqat xavfsizligi:FSSC 22000 / ISO 22000 sertifikati
Diniy va parhez:Kosher Pareve va Halol sertifikati (MUI/JAKIMga mos)
Sifat menejmenti:ISO 9001: 2015 sertifikati
Ijtimoiy javobgarlik:SEDEX / SMETA audit hisobotlari so'rov bo'yicha mavjud
Kuzatuv va xavfsizlik hujjatlari:REACH ro'yxatidan o'tgan (Yevropa Ittifoqi bozoriga muvofiqligi), Og'ir metallar va Solvent qoldiqlari to'g'risidagi hisobotlar lot uchun taqdim etiladi.
Hujjatlar mavjud
COA (tahlil sertifikati):To'plam{0}}maxsus sinov natijalari va asosiy sifat parametrlari.
SDS (Xavfsizlik ma'lumotlar varag'i):Mahsulot xavfsizligi, ishlov berish, saqlash, tashish va xavf haqida ma'lumot.
TDS (texnik ma'lumotlar varag'i):Mahsulot spetsifikatsiyalari, texnik xususiyatlari va tavsiya etilgan saqlash shartlari.
Xususiyatlar varaqasi:Mahsulotning standart talablari, shu jumladan tozalik va amaldagi sifat parametrlari.
O'rama bo'yicha hisob-kitob hujjati; Yuk-mol hujjati:Paketlar soni, aniq/yalpi og'irligi va jo'natish tafsilotlari.
Kelib chiqish sertifikati (COO):Tegishli eksport buyurtmalari uchun mavjud.
Boshqa hujjatlar:Belgilangan mamlakat va xaridor talablariga muvofiq-qo‘shimcha sifat yoki muvofiqlik hujjatlari taqdim etilishi mumkin.
Ta'minot va qadoqlash
Standart qadoqlash:25 kg og'irlikdagi kraft qog'ozli sumkalar, ichki PE astarli, muntazam yuk tashish va quruq saqlash uchun mos keladi.
Maxsus qadoqlash:Shaxsiy yorliqli qadoqlash-, sumkalar uchun materiallar, oʻlchamlar, chop etish va yorliqlash buyurtma talablari va amaldagi qoidalarga muvofiq sozlanishi mumkin.
Yuklash miqdori:Standart yuklash 20 futlik konteyner uchun taxminan 20 MT ni tashkil qiladi, qadoqlash konfiguratsiyasi va konteynerni yuklash shartlariga bog'liq.
Paletlash:Paletli yoki tagliksiz yuklash-xaridorning ombori, tashish va tashish talablariga qarab mavjud.
Partiya identifikatsiyasi:Har bir paket mahsulot nomi, partiya/lot raqami, aniq og'irligi, ishlab chiqarilgan sanasi, yaroqlilik muddati va boshqa kerakli kuzatuv ma'lumotlari bilan belgilanishi mumkin.
Yuk tashish; yetkazib berish:Ommaviy buyurtmalar uchun dengiz, temir yo'l yoki avtomobil yuklari orqali mavjud. Tashish usuli buyurtma miqdori, belgilangan manzil, yetkazib berish jadvali va logistika talablari asosida tanlanadi.


TSS
Issiq teglar: Acesulfam kaliy kukuni, Xitoyning asesulfam kaliy kukuni ishlab chiqaruvchilari, etkazib beruvchilari, zavodi
